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8月17日は「パイナップルの日」
 「パ(8)イ(1)ナ(7)ップル」の語呂合せで、ドールが制定しました。
 沖縄県や農林水産省などが、これとは別に8月1日を「パインの日」に制定しています。 8月1日から31日までの1ヶ月間を「パイン消費拡大月間」に制定しているので、消費拡大が目的なのでしょう。
  <クリスティーヌ・フェルベール> パイナップル 【三越・伊勢丹/公式】


 パイナップルの名は、"松かさ(パイン)"のような姿をしていて、甘い果物の意の"アップル"から、名付けられました。

 沖縄などで栽培されていますが、ほとんどが輸入品です。 ブラジルが原産地ですが、日本へはフィリピン産が8割以上になります。
 シーズンを問わず手に入りますので、あまり季節感はないのですが、夏祭りの屋台での切り売りは夏の風物詩になっていますね。

 メロンバナナなどと違い、樹上で熟したものを収穫していますので、常温で保存しても追熟しません。
 購入したら早めに食べましょう。 新聞紙などにくるんで冷蔵庫の野菜室に入れておけば、多少は保存できます。
 その際は、葉の部分を下にして逆さまの状態で保存しましょう。
 お尻の部分に溜まっている甘みが、全体に行き渡るそうです。
 冷凍しても美味しいです。 夏場にはお勧めです。
<「パイナップルの日」と一部併記>


(30年8月7日)

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