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父の日は、「さくらんぼの日」
 平成2(1990)年、さくらんぼ狩りの最盛期であることから、山形県寒河江市(さがえし)が制定しました。
 全国生産量の7割を占める日本一の産地です。
 当日は、さくらんぼ並木とフラワーロードを走る「さくらんぼマラソン」や、ユニークな「さくらんぼの種吹きとばし大会」も開催されます。
 プレゼント <渋谷西村フルーツ>さくらんぼ

 さくらんぼとは、バラ科サクラ属の落葉樹木とその果実ですが、生産者は桜桃(おうとう)と呼んでいます。
 一般的には、果実をサクランボと呼び、樹木を桜桃と呼んでいるようです。 名前の由来は、桜の実を指す「桜の坊」から来たと言われています。
 今では、食用である甘果桜桃、酸果桜桃、支那実桜のなかの甘果桜桃(西洋酸実桜)のことをいいます。
 黄色い"月山錦"や、赤黒い"アメリカンチェリー"を除けば、鮮やかな紅赤色の果実です。

 ヨーロッパでは紀元前から栽培されており、全世界で1300品種を超えると言われています。
 日本での栽培は明治の初め頃からで、商売として栽培されているのは30種ほどです。
 夏の季語であり初夏の果物ですが、温室栽培により正月の出荷もされています。主に贈答用として取り引きされ、"赤い宝石"とも呼ばれるそうです。

 カリウム、アントシアニン、ソルビトールなどを含み、高血圧や動脈硬化の予防に効果があるとされ、心筋梗塞予防、脳梗塞予防になり、葉酸も比較的多く含み、貧血予防にも良いそうです。
 子どもの大好きなチェリーパイやチェリーグラタンなどのデザートにしたり、大人向けの果実酒にするのも美味しいです。

≪主なサクランボの種類≫
◇佐藤錦(生産量日本一、山形生まれ、ナポレオンと黄玉の交配種)
◇ナポレオン(生成元年頃までトップだった、ヨーロッパ生まれ)
◇高砂(アメリカ生まれ、北海道育ち。福島では伊達錦と呼ぶ)
◇南陽(山形県農業試験場生まれ、ナポレオンの変種。"さくらんぼの王様"とも呼ばれる。昭和32年登録)
◇紅さやか(山形生まれ、佐藤錦とセネカの交配種、平成3年登録)
◇絢のひとみ(福島生まれ、佐藤錦とナポレオンの交配種)
◇正光錦(福島生まれ、香夏錦の変種)
◇高陽錦(山形生まれ、平成元年登録)
◇○桜頂錦(山形生まれ、昭和63年登録)
◇大将錦(山形生まれ、平成2年登録)
◇紅秀峰(山形生まれ、佐藤錦と天香錦の交配種、平成3年登録)
◇月山錦(中国生まれ、黄色のものとして珍しい品種)
◇ダイアナブライト(山形生まれ、昭和63年登殺)
◇山形美人(山形生まれ、佐藤錦の変種、平成10年登録)
◇紅てまり(山形生まれ、ビックと佐藤錦の交配種)
◇香夏錦(山形生まれ、佐藤錦と高砂の交雑種)
◇セネカ(天香錦、アメリカ生まれ)
◇シャボレー(フランス生まれ)
◇豊錦(山梨生まれ、昭和61年登録)
◇瑞光(山形生まれ、昭和62年登録)
◇北光(北海道生まれ、店頭では"水門"とも呼ばれる)
◇正光錦(福島生まれ、昭和62年登録)
◇高陽錦(山形生まれ、佐藤錦とナポレオンの交雑種、平成元年登録)
◇花駒(福島生まれ、佐藤錦の変種)
◇紅てまり(山形生まれ、ビックと佐藤錦の交配種)
◇陽峰(北海道生まれ、昭和62年登録)
◇さおり(山梨生まれ、高砂の変種)
◇さくら姫(山形生まれ、大玉で甘く酸味が少ない)
◇夕紅錦(山形生まれ、昭和63年登録)
◇羽陽ことぶき(山形生まれ、昭和58年登録)
◇光麗(長野生まれ、昭和61年登録)
◇サミット(カナダ生まれ)
◇大桜夏(青森生まれ、ナポレオンの変種)
◇黄玉(アメリカ生まれ、黄色地に赤斑)
◇まさみ(山梨生まれ、昭和62年登録)
◇ジャンボ錦(山形生まれ、昭和60年登録)
◇弘寿(山形生まれ、昭和61年登録)
◇八興錦(山形生まれ、佐藤錦とジャボレーの交雑種、平成3年登録)
◇東香錦(山形生まれ、昭和61年登録)

◇アメリカンチェリー
 アメリカ産(ジャボレー、ビング、レーニア)などの総称でが、最近は
 ニュージーランド産も多くなりました。 輝く紅赤色で爽やかな酸味
 のある日本産と異なり、紅黒色で強い甘みが特徴です。

 父の日のプレゼントに、旬の"さくらんぼ"は、いかがですか。

                    → 父の日の贈り物
                    → 父の日は、「ベルトの日」
                    → 父の日は、「かばんの日」

(29年5月15日)

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