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5月4日は「ラムネの日」
 明治5(1872)年、東京の千葉勝五郎が、ラムネの製造販売の許可を取得した日です。
 中国人のレモン水製造技師を雇い入れ、製造法を学んだそうです。

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 ラムネとは、水に食品香料でライムやレモンの香りを加え、ブドウ糖や砂糖などで甘みをつけた炭酸飲料です。
 英語の「レモネード」から出た言葉です。
 独特の形のガラス瓶が清涼感を醸し出し、夏の風物詩として日本で広く愛飲されてきました。

 最近ではイチゴ味やメロン味から、シソ味、カレー味、わさび味などのラムネも発売され評判のようです。
 一時は缶ジュースなどにとって代わられていたようですが、観光地や祭りでの出店ではなくてはならないものに復権しているようです。

(30年4月28日)

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