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7月22日は「ナッツの日」
 平成8(1996)年、日本ナッツ協会が制定しました。
 実施は、翌年からでした。
 日にちの由来は、「ナ(7)ッ(2)ツ(2)」の語呂合せです。
    トローネ(セコム)

    ミックスナッツ - セシール(セシール)

 かたい皮や殻に包まれた食用の果実と種子のうち、木になる実を一般的に「ナッツ」と呼んでいます。
 種皮や殻を取り除いて乾燥させたもののほかに、塩や砂糖などで加工されたものや、チョコレートなどの材料にも用いられます。

 アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツ、ココナッツなどが代表的なものですが、クルミ、クリ、銀杏も好まれ、ゴマも仲間です。

 古代から、貴重な保存食として採取されてきました。
 バランスのとれた「良質な総合栄養源」とも言われており、食物性たんぱく質や、ビタミン、ミネラル類を多く含み、高血圧症や心臓病の予防効果があるそうです。
 水溶性の食物繊維は、悪玉コレステロール低下や便秘防止になります。

 猛暑を乗り切りるにも、効果が期待できそうです。

(30年7月15日)

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