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3月8日は「ミツバチの日」
 全日本蜂蜜協同組合と日本養蜂はちみつ協会が制定しました。
 日にちの由来は、「みつ(3)ばち(8)」の語呂合せです。
    青木さんの巣蜜1箱(セコム)


 紀元前1万5千年頃に描かれたスペイン北部のアルタミラ洞窟の壁面に、ハチミツを採取している風景が描かれています。
 そして、五千年頃前のエジプトでは、蜂を飼い始めました。
 日本でも、日本書紀に蜂を飼っている記述があります。

 元々は花が分泌する蜜ですが、ミツバチが集め、脱水され、濃縮されてミツバチの特殊な物質によって変化したものです。
 花の種類によって、色、香り、成分など様々ハチミツがあります。
 日本人は、すっきりしたレンゲやアカシアの蜜が好まれていました。
 最近では、多くの花から採取されたいろいろな蜂蜜を楽しむようになっています。
 栄養的にも優れており、古来より薬用として用いられてきました。
 女王蜂を育てるための「ローヤルゼリー」には、老化防止や免疫作用があり、王乳、蜂皇、蜂乳とも呼ばれます。
 ミツバチの巣作りには欠かせない材料であるプロポリスには、強い殺菌と消毒作用があり、高血圧、高血糖、高血脂に効く天然の抗生物質といわれています。

 健康のために、蜂蜜で「健康」をプレゼントしてみませんか。
 そして、ご自分にも。

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読書 スーパーはちみつ マヌカハニー使いこなしBOOK
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(30年2月25日)

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