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12月3日は「奇術の日」
 平成2(1990)年、日本奇術協会が制定しました。 日にちの由来は、奇術(手品)のかけ声「ワン(1)ツー(2)スリー(3)」からです。
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 日本奇術協会では、奇術の日の前後の期間にイベントを開催しています。
 日本では「奇術」や「手品」といいますが、英語の「マジック(魔術)」の言葉も一般的に使われています。

 魔術の歴史は古く、夢占いや占星術、まじない、呪術に由来するという諸説があります。
 人間の錯覚などを利用し、実際には「ありえないこと」が「起きた」ように見せることから、集団を統率する手段として活用しました。
 卑弥呼や安倍晴明なども、この技術?を利用したことでしょう。
 演目の主流は、小石やカップを使う「カップ・アンド・ボール (Cup and Ball)」だったようです。

 奈良時代には「散楽 (さんがく)」と呼ばれ、軽業・曲芸・幻術・物まねなどの中の一つでした。
 やがて「品玉 (しなだま)」「手妻/手爪 (てづま)」と呼ばれるようになり独立した芸とされます。
 戦国時代には「呪術」「幻術」と呼ばれ大道芸として完成しました。
 江戸時代には大道芸としてだけでなく、将軍の前で演じるような名人階級も生まれます。
 「滝の白糸」もその1つで、こちらの演者は女性でした。
 明治に入ると盲目的な西洋崇拝により、日本の伝統奇術である「和妻」は衰退し、西洋の奇術を真似した「洋妻」に取って代わりました。
 現在では、科学マジックや大掛かりなイリュージョンなどがテレビを賑わしていますが、カードやコイン、ロープ、ハンカチなどを用いて、移動、消失、出現、貫通、変身、復元、念動、浮揚、透視など昔からの奇術も人気は衰えないようです。

 素人が奇術をやる時の注意点があります。
  1.演技する前に、起こることを説明してはいけない
  2.繰り返して演技してはいけない
  3.種明かしをしてはいけない

 忘年会、新年会でチャレンジしてみませんか。

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(29年11月25日)

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12月1日は「カイロの日」
 平成3(1991)年、カイロについての正しい知識の普及と需要促進のために、日本カイロ工業会が制定しました。
 同会の設立10周年を記念して、カイロの需要がピークを迎える12月の最初の日としたそうです。

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 制定した日本カイロ工業会のホームページには、きちんと説明されていますので、詳細はご覧ください。
 日本カイロ工業会のホームページ 「カイロ」とカタカナで書くと、米国のイリノイ州やジョージア州の都市名や、野球好きならベネズエラ出身のメジャーリーグで活躍した野球選手を思い出すことでしょう。
 音楽好きならロックバンド名、健康に気を使っている人なら「カイロプラクティック」でしょうが、ここでの「カイロ」は、暖をとるため懐中に入れる携帯用の「懐炉」のことです。

 カイロの歴史は古く、石を温めた「温石(おんじゃく)」や、塩を炒って布に包んだ「塩温石」などが日本独自の保温具として使われていました。
 江戸時代中期になると、通気孔のある金属容器の中で、木炭の粉末に様々な灰を混ぜた「懐炉灰」を燃やす懐炉が使われるようになりました。
 現在でも、愛用されています。

 大正時代の終わり頃、英国のプラチナ触媒式ライターに着目し、気化させたベンジンを熱源とした「白金懐炉(ハクキンカイロ)」が発売されました。
 使い捨てカイロの出現で一時衰退したものの、最近では愛用者が増えているそうです。
 昭和50(1975)年、朝鮮動乱でアメリカ陸軍が使用していた「フットウォーマー」を参考に、旭化成工業から「アッタカサン」が販売され、使い捨てカイロの時代を迎えます。
 昭和53(1978)年には現在と同型タイプが発売され、今では「貼るタイプ」や「くつ用・くつ下用・スリッパ用・座布団用」など用途別など種類は多岐にわたっています。
 エコブームにのって、電子レンジなどで温める100回以上も再利用が可能なもの、電池式カイロも出現しています。

 携帯としてだけでなく、ちょっと寒い日などには、湯たんぽの代わりに愛用している人も多いようです。
 火を直接使わないため安全性は高いのですが、直接肌に長時間触れると、低温ヤケドの心配もありますので、説明文などをよく読んで注意しましょう。

(29年11月24日)

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12月1日は「防災用品点検の日」
 防災アドバイザーの山村武彦氏が、防災用品の点検をする日として、関東大震災の起きた9月1日の他、3月1日・6月1日・12月1日の年44回を提唱しました。
セコム スーパーレスキューセコム ほかほか非常食

 防災グッズを買ったけれど、そのままにしていませんか。
 災害は忘れた頃にやってくると言われています。
 3ヶ月ごとの季節の変わり目に、賞味期限が過ぎた非常食、電池の切れたラジオや懐中電灯の入れ替え、身の回りの防災用品の点検をしましょう。
 食料も大切ですが。東日本大震災ではトイレで苦労したそうです。 簡易トイレも加えておきましょう。

 家族への「安心」をプレゼントをしましょう。
 離れて生活しているご両親へのプレゼントにも最適です。

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(29年11月23日)

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11月30日は「鏡の日」
 日にちの由来は、「いい(11)ミラー(30)」の語呂合わせです。
 11月11日も「鏡の日」です。 こちらは、鏡をアピールするために全日本鏡連合会が制定し、平成18(2006)年から実施しています。
 日にちの由来は、「11と11」 「一一と一一、壱拾壱と壱拾壱」が、裏返しても同じになることからです。
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 人間が最初に出会った鏡は、水たまりに自分の姿形を映す「水鏡」でした。 その後、「金属鏡」が発明されました。
 紀元前2800年の古代エジプトのものが、最も古い鏡として現存しています。
 邪馬台国の卑弥呼は、魏から多数の銅鏡をおくられています。
 すでに中国では日用品でしたが、日本では祭祀の道具として用いました。
 4世紀に入ると、権力者の副葬品となります。
 古墳から、数多く発掘されています。
 「ガラス鏡」が日本に伝わったのは、天文18(1549)年、スペイン人宣教師/フランシスコ・ザビエルによってです。
 天正3(1575)年、オランダ人からガラスの製法が長崎出島に伝えられ、文政2(1819)年には江戸でも製造され始めました、

 鏡は、天皇の「三種の神器」の1つにもなっています。
 八俣の大蛇の尾から出た「草薙の剣」、天岩戸に閉じこもった天照大神を引き出すために使った「八坂瓊曲玉」と、「八咫鏡」です。
 一咫は約18センチですから、「八咫鏡」は144センチとなりますが、"巨大である"との表現だといわれています。

 鏡に映った自分を認識できるのは、チンパンジーなどの一部の動物を除いては、人間だけです。
 「鏡映認知」といいます。
 左右対称に映っているのに、違和感を感じないほど、脳での処理が優れているのでしょう。
 少し前までは、鏡が割れると不吉、鏡台には覆いをかけるなど、鏡の霊力を暗示させる習慣がありました。
 鏡に映る「あちら側」にも、もう1つの異なった世界があるとの考え方は、世界各地にあるようです。

 鏡と言えば、グリム童話の「白雪姫」を思い浮かべる人も多いことでしょう。 「鏡よ鏡、この世で一番美しいのは誰?」のフレーズです。

(29年11月20日)

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11月23日は「ゲームの日」
 日本アミューズメントマシン工業協会、全日本アミューズメント施設営業者協会連合会、日本SC遊園協会が制定しました。
 記念日としてのホームページを持ち、様々な「ファン感謝デー」イベントが積極的に行われています。
 爆弾 <奥野かるた>小倉百人一首 敷島(小田急)
 爆弾 <奥野かるた>恐竜博士
 爆弾 <奥野かるた>江戸のいろはかるた

 JAIA「ゲームの日」公式サイトには、趣旨が記載されています。
 「今や、人々の一般的な娯楽として認知された“ゲーム”は、 ストレス解消や疲れを癒すための手軽なレジャーとして、人々に親しまれています。 〜〜〜 
〜〜〜 人々が仕事や勉強の尊さをはっきり自覚しながら、ゆとりある遊びとしての“ゲーム”を楽しみ、“ゲーム”と生活との調和が感じられる日。そのような意味から、私達は「ゲームの日」を11月23日の勤労感謝の日に制定しました。〜〜〜」

 ゲームとは、日本語での「遊戯」や「遊び」のことです。
 ルールに則って、現実の活動から意識的に切り離されていて、楽しみながら、勝敗を争う事で楽しむ娯楽的な活動です。
 目標を定めて達成できたかを楽しむ1人ゲームもありますが、一般的には、少なくとも2人以上の対立で楽しみます。
 現在では、コンピュータゲームが主流のようですが、昔ながらのゲームも、ゆっくりとした時の流れとともに楽しめますし、世代を超えて楽しめる魅力は捨てがたいものがあります。

 ゲームの日の趣旨を踏まえ、大いに楽しみましょう。

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(29年11月16日)

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11月23日は「手袋の日」
 昭和56(1981)年、日本手袋工業組合が制定しました。
 寒い冬を迎え手袋の季節となる中、祝日の勤労感謝の日を記念日にしました。
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 手袋としては、古代ギリシア時代には使われていたようです。
 古代エジプトのツタンカーメン王の墓からも、麻製の手袋が見つかっています。エジプト考古学博物館に所蔵されています。
 神話では、美少年/アドーニスと戯れていたビーナスが、イバラのトゲを刺したのを見て手袋を考えたそうです。その時に流れた血によって、赤いバラが出来たそうです。
 記録としては、紀元前440年のホメーロス「オデュッセイア」の中に、オデュッセウスの父/ラーエルテースが手袋をしています。
 ヘロドトスの「歴史」にも出ています。
 その後は、ヨーロッパを中心に防寒だけでなく、宗教などの儀式、ファッションへと用途は広がります。
 16世紀のエリザベス1世の時代には、皇帝や貴族などの¥徽章の一部となって、宝石や刺繍などがちりばめられました。
 日常品のみならず、埋葬品としても用いられました。
 貴族の女性は、白い帽子と白の手袋を着用していたようです。

 日本では、鎌倉時代から武士が着用した篭手(こて)がありました。
 西洋式の手袋は、16世紀の中頃にポルトガルから伝わりました。
 現在では、国内製手袋の約90%が香川県産ですが、全体量からみると大半が中国製です。
 今や手軽に買い求める時代ですが、お母さんが編んでくれた手袋を懐かしく思う人も多いでしょう。
「かあさんが夜なべをして 手ぶくろ編んでくれた
 こがらし吹いちゃ つめたかろうて せっせと編んだだよ 〜〜〜」


 手袋は、俳句の冬である12月の季語ともなっています。
 上手に使って、暖かい冬をおくりましょう。

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(29年11月15日)

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11月21日は「フライドチキンの日」
 昭和45(1970)年、日本ケンタッキー・フライド・チキンの第1号店が、名古屋市の郊外にオープンした日です。
   市丸さんのジューシーチキン(ローストチキン)(セコム)


 まず大阪万博に実験のため出店し、半年後に開業しました。
 その後は順調に成長を続け、日本にフライドチキンという新しい文化を定着させました。

 似たような記念日もあります。
  ・ハンバーガーの日 7月20日

 フライドチキンとは、いわゆる「鳥の唐揚げ」のことです。
 米国の外食産業により、この名が普及しました。
 はじめは、米国での労働者階級や低所得者、黒人の食べ物でした。
 その後、ファーストフードチェーンの拡大により、米国内で一般にも普及していきます。

 日本では、フライドチキンといえば「ケンタッキーフライドチキン」のことでしょう。
 そして、創始者である白ひげのカーネル・サンダースの等身大人形を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。
 この人形は、日本で考案されたものです。
 米国人には馴染みのないため、観光などで来日の際には、記念撮影する米国人が多いそうです。

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(29年11月13日)

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11月18日は「ミッキーマウスの誕生日」
 昭和3(1928)年のこの日、ミッキーマウスが登場するアニメ映画「蒸気船ウィリー」が、ニューヨークで公開されました。
  なめらかフランネルの毛布 - セシール
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 ミッキーマウスのデビュー作は、リンドバーグ「フィリックスのノンストップ飛行」をパロディ化した「プレーン・クレイジー(飛行機狂)」でしたが、配給ルートも得られなかったといいます。
 第3作の「蒸気船ウィリー」がヒットし、映画はシリーズ化され人気者となりました。
 今では、「キャラクターの王者」と言われ、世界中の人気者であり、多くのキャラクター商品に使われています。

 プロフィール
  ・生れ   アメリカのニューヨーク
  ・生年月日 1928年11月18日
  ・年齢   ティーンエイジャー
  ・種類   白ハツカネズミ
  ・身長   3フィート2インチ(約70cm)
  ・体重   23ポンド(約11.5kg)
  ・恋人   ミニーマウス
  ・愛犬   プルート

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(29年11月10日)

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11月15日は「こんぶの日」
 昭和57(1982)年、日本昆布協会が制定しました。
 日にちの由来は、「七五三>」のお祝いの日に、栄養豊富な昆布を食べて、元気に育ってほしいという願いからです。
 この時期には、新昆布が市場に出回り、大いに食べてほしいとの願いも含まれています。
  蔵囲利尻昆布二年蔵囲(木箱入り)(セコム)


 海藻として記念日もあります。
  ・わかめの日 5月5日
  ・ひじきの日 9月15日

 縄文時代から食べられていたようで、塩分補給として重要なものだったようです。 平安時代には祭りごとに欠かせないものとなり、室町時代には武家で食するようになりました。
 記録として残っているのは、「続日本紀」です。
 江戸時代には、北前船などの航路の整備により、全国で消費されるようになりました。
 琉球王朝では、中国への献上品であったため、献上品の残りを食する習慣ができ、今でも昆布をたくさん消費する地になっています。

 会津の郷土料理である「いかニンジン」が美味しかったため、北海道に戻った人たちにより、細切りの昆布を加えた「松前漬け」が生れました。
 旨み成分がグルタミン酸であることを発見し、味の素が生れたこともご存じのことでしょう。

 約95%の昆布は北海道が占め、残りは青森県、岩手県、宮城県の三陸海岸沿いで採れます。 ダシは「真昆布、羅臼昆布、利尻昆布」、昆布巻きは「日高昆布(三石昆布)」などといわれています。
 真昆布は、薄く削ったおぼろ昆布、白髪昆布にも加工されています。
 羅臼昆布も、真昆布と双璧な高級品です。
 次いで利尻昆布が高級とされていますが、色が薄く上品な味のダシであるため、京料理に使われています。
 日高昆布は三石昆布ともいわれ、名の通り日高地方で獲れます。
 柔らかく煮えるので、昆布巻き、おでん、佃煮に適しています。
 釧路地方で多く獲れる長昆布は、全長15mにもなり生産量の最も多いもので、沖縄県では人気のある昆布です。
 「昆布茶、昆布飴」も人気の加工品です。

 昆布には、ビタミン、ミネラル、植物繊維をたくさん含んでいます。
 牛乳と比較すると、ミネラルは20倍以上で、カルシウムは約7倍、鉄分は約40倍も含まれています。
 お子様や高齢者、妊婦と授乳時の女性だけでなく、働き盛りの大人にも強い味方です。
 「昆布のグルタミン酸」は、「かつお節のイノシン酸」や、「干し椎茸のグアニル酸」と相性がよく、おいしさが倍増します。

 髪の毛に良いといわれていますが、アルカリ性食品として栄養学的には良いものの、科学的な根拠はないようです。

 ラミニンというアミノ酸は血圧を下げ、高血圧や脳卒中の予防に効果があるといわれています。
 低カロリーで低脂肪、ビタミンやミネラルが豊富な上、ヨウ素は新陳代謝を促し老化を防止し、肌に潤いや張りを与えて美しくするそうです。
 一時、含まれるヨウ素は甲状腺によくないと騒がれましたが、通常の食べる量では問題ありません。

 最近の研究で、アトピー性皮膚炎や花粉症などへの抗アレルギー成分が含まれていることも分ってきました。
 脂質のため水に溶け出しませんので、昆布を食べる必要があります。
 ダシをとった後の昆布にも、水に溶けない栄養や食物繊維が残っていますので、捨てずに食べましょう。

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(29年11月9日)

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11月15日は「かまぼこの日」
 昭和58(1983)年、全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会が制定しました。
 日にちの由来は、永久3(1115)年の祝宴の図に描かれていた膳にカマボコが載っていることから、西暦の「1115」にちなんだものです。
 紅白のカマボコを飾って祝う「七五三の日」でもあります。
  鳥津さんのじゃこ天塩セコム)


 カマボコは、日本で生まれた加工食品です。
 ずいぶん昔から考案されていたようですが、記録に登場するのは、前記の平安時代初期からです。
 魚のすり身を、棒の先に付けて焼いて食べていたようです。
 この形が植物の蒲の穂に似ていることから、「がまのほ」と呼ばれ、後に「カマボコ(蒲鉾)」と呼ばれるようになりました。

 すり身を作る時に、頭や内臓などを取って水洗いするため、美しい白い色になります。
 カマボコには板が付いていますが、蒸し冷す時に水分を吸うため、日持ちするだけでなく、味も濃くなり旨さが増します。
 基本的には蒸して作りますが、焼けば「笹かまぼこ、ちくわ」などになり、揚げれば「さつまあげ」、ゆでれば「はんぺん、なると、つみれ」などになります。
 魚大好きの日本人にとって、欠くことのできない物です。
 最大の産地は仙台市で、次いで長崎市ですが、地方により様々に変化しており、お国自慢の味の一つでもあります。

 近年の食の洋風化による肥満や生活習慣病が増える中、良質なたんぱく質で低脂肪のヘルシーなカマボコが見直されています。
 たん白質などは卵に匹敵するほどで、触感からは想像できないほど消化の良い食品でもあります。

 これから"おでん"などが美味しい季節、大いに味わいましょう。

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(29年11月7日)

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