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8の付く日は「米の日」
 米は、小麦、トウモロコシとともに、年間6億トンが生産されている世界の3大穀物です。 生産量の9割がアジア圏で生産され消費しており、アジア、特に日本にとって無くてはならない食料でもあります。
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 毎月の8日、18日、28日は「米の日」として全国的に実施されています。
 福島県では、「ごはんの日」として制定しており、多くの小学校の給食で県内産を使った米食が出され、地産地消が広がっています。
 三重県でも「米の日」に制定しており、新潟県、岩手県でも毎月18日に実施しています。 平成10(1998)年に、岩手県(県農政部農産物流通課が8月18日に制定してから、「米の日」が広まったようです。
 「米」という字を分解すると「八十八」ですから、八月十八日が的を得ているかも。 おめでたい「米寿」もありますしね。
 岡山県(県農林水産部生産流通課)では、毎月10日です。
 1月17日は「おむすびの日」として、平成12(2000)年にJA等の「ごはんを食べよう国民運動推進協議会」が定めています。
 阪神大震災の日で、全国から集まったボランティアの炊き出しなどの善意を忘れないようにとのことです。

 若干まとまりが無いように見えますが、日本人にとっては一番大切な食べ物ですので、複数の記念日があるのでしょう。

≪いつから≫
 原産地は、中国とインド、ミャンマーが接している山岳地帯で、栽培は中国揚子江流域といわれています。
 縄文時代の末期に、中国から伝わってきました。
 米の伝来により、やがて弥生時代を生み出します。
 米が伝わったといっても、この時代の主食はアワ・ヒエが中心でした。
 当初の米は、赤米のような品種です。
 米を食べるのはハレの日だけだったようで、今でもお祝いの時に小豆を入れて赤くした「赤飯」を食べるのは、その名残でしょう。

 室町時代になって、やっと貴族でアワに玄米を混ぜたものが、日常的に食べられるようになりました。
 今のように、玄米を白精米して食べるようになったのは、江戸時代の明暦年間(1655〜)の江戸といわれています。 まだまだ貴重品で、良くて米7対麦3の割合の麦飯を食べていたようです。
 玄米とは違い白米は美味しいので、ご飯だけ食べていた人に「江戸患い」という病まで流行したそうです。

≪呼び名≫
 作物としては稲、もみ殻を取り去ると玄米、ヌカを除去すると白米お米で日本旅、食材としては、食べる時は、水を多くするとといいます。
 当たり前のように、「御」をつけてご飯
 このように細かく言い分けられること自体が、日本人の米に対する思い入れを語っています。 納税としての年貢や、その地方の勢力を示す石高などの指標として使っていたのは日本だけです。

≪種 類≫
 大きく分けて、3種類に分けられます。
  ・日本で食べられている円形の日本米(ジャポニカ種)
  ・世界的に一番多い長粒形のインド米(インディカ種)
  ・ジャワやイタリアで食べられる半長粒形のジャワ米
 各々に料理法があって各々美味しいそうですが、日本料理にはジャポニカ種じゃないと合いませんね。

 でんぷん質の差によっても分けられます。
  ・うるち米(粳米) アミロペクチンに、20、30%のアミロース
  ・もち米(糯米)  アミロペクチン100%

 改良は続いており、
  ・昭和31(1956)年、福井県で コシヒカリ
  ・昭和38(1963)年、宮城県で ササニシキ
と品種改良され、さらに美味しくなりました。
 その系統から、あきたこまち、きらら397、はえぬき、>ひとめぼれ、ひのひかり、ほしのゆめ、ゆきの精などが生まれています。

 栽培方法も、水田で育てる水稲と、畑で育てる陸稲にがありますが、日本では美味しい米ができる水稲です。

 お粥にすると、胃の負担も軽くなり消化吸収も良くなるので、食欲のない時には最良の食べ方です。
 日本人に生まれてきて、良かった。

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(元年9月20日)

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9月27日は「女性ドライバーの日」
 大正6(1917)年のこの日、日本の女性としては初めての自動車の運転免許を、栃木県の女性が取得しました。
 現在では、バスやタクシー、トラックなど様々な分野に進出しており、幅広く活躍しています。
 女性が運転しているタクシーに出会い、愛想のよい応対を受けると、乗っていて気持ちが良いものです。
 宅配便の配達の人も多くなりました。

 駐車場が整備されている大型スーパーでは、女性ドライバーを多く見かけますし、地方では女性の方が多いように感じます。
 観光地でも、一昔前までは考えられなかった「助手席に男性」などは違和を感じないほど、女性が運転している姿をよく見ます。

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(元年9月19日)

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9月23日は「万年筆の日」
 1809年のこの日、イギリスのフレデリック・バーソロミュー・フォルシュが万年筆の元となる構造の特許を取得しました。
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 1883年に毛細管現象を利用したペン芯が発明され、万年筆の原型が完成しました。 アメリカの保険外交員ルイス・エドソン・ウォーターマンが、インクの染みを作ったため契約を取り逃がした悔しさから、改良したとのことです。

 万年筆とは、内部に入れたインクの毛細管現象を利用した携帯用筆記具の一種です。 日本では、古来より「御懐中筆」という万年筆のような携帯用筆記具は使われていました。
 「萬年筆」と名付けたのは、日本で初めて万年筆を製作した大野徳三郎と言われています。 その後、万年筆製造は盛んとなり、太平洋戦争前には世界の半数を日本が生産していました。

 筆記用具としては、安価で使いやすいボールペンに取って代わられましたが、収集家などを中心に、高級文具として見直されています。
 半永久的に使用できるため、使っているうちに使用者の癖に馴染んでくるため、書くことが多い人たちには愛好者が多いようです。
 独特の筆跡は、万年筆ならではのものでしょう。

 パイロットコーポレーション、プラチナ萬年筆、セーラー万年筆の3大メーカーの他にも、手作りのメーカーも数多くあります。
 親戚 知人も含め、お子さんの特別な日の贈り物には、最適です。

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(元年9月16日)

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9月23日は「海王星の日」
 1846年のこの日、ベルリン天文台のヨハン・ガレが発見しました。
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 1781年に天王星を発見して以降、軌道がニュートン理論に合わないため、外側に惑星があると考えられ、フランスのユルバン・ルヴェリエが軌道を計算していました。その推論通りの位置に、ガレが見つけたのです。
 同じころ、イギリスのジョン・クーチ・アダムズも発見していたので、今では2人とも発見者とされています。 ガリレオ・ガリレイも存在は観測していたようですが、恒星と考えていました。

 太陽から最も遠い位置を公転し、太陽から8番目に遠く、氷に覆われた惑星です。 名前のネプチューン(Neptune)の由来は、ローマ神話の海の神"ネプトゥーヌス"に寄るものです。
  ・公転周期 約165年
  ・衛星の数 現在13個を確認
  ・表面温度 約マイナス220℃

 1989年8月24日に、探査機ボイジャー2号が最接近しました。

 秋の夜空の星々を観察してみませんか。

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(元年9月15日)

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9月20日は「バスの日」
 昭和62(1987)年、全国バス事業者大会で「いつでも、どこでも、みんなのバス」をテーマに、社団法人日本バス協会が制定しました。
 日にちの由来は、明治36(1903)年のこの日に、日本初のバスの運航が開始されたことからです。
 営業区間は、京都の堀川中立売 (堀川通と中立売通との交差点) から祇園までの間でした。
 二井商会が蒸気自動車を改良したバスで営業を開始したのですが、期待されたほど乗客は伸びず、翌年には経営不振で終了してしまいました。
 「二井商会」という名は、創業者である福井九兵衛と坪井清兵衛の2人に「井」が入っていたからです。

 日本バス協会だけでなく、数多くの全国のバス事業者が、バスに親しんでもらうために、様々なイベントを行っています。
 地域には、なくてはならない乗合バス。
 おおいに利用しましょう。

 この日を記念に、大切な人とバスツアーに出かけませんか。

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(元年9月11日)

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9月第3月曜日は「敬老の日」
 国民の祝日の一つで、「国民の祝日に関する法律」では、
  「多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し長寿を祝う
と定めています。
 母の日や父の日と違い、老人を祝う記念日は日本独特のもので、他の外国には見当たりません。
 老人福祉法の「(敬老の日の行事)第五条 国及び地方公共団体は、国民の祝日に関する法律」には、
  ひろく国民が老人の福祉についての関心と理解を深め、
  かつ、老人が自らの生活の向上に努める意欲を高めるよう
  な行事が実施されるように努めなければならない

と規定されています。

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≪由来≫
  ☆ 現在の大阪市に、身寄りのない老人や病人たちのため
    の悲田院を、聖徳太子が開設した日から
  ☆ 717年に元正天皇が年号を「養老」に改元した日から
  ☆ 9月の中間の日には、長老たちに収穫の初ものを食べ
    させる東北の会津地方の風習から
  ☆ 収穫の時期には年寄りも駆り出されるその感謝から
と、いろいろな説があります。
 9月14日と15日に開催されていた「岸和田だんじり祭」が、敬老の日のハッピーマンデー化により日程を変更したそうです。 古来より日本各地には、敬老の精神があったことは間違いないでしょう。

≪経過≫
 現在の記念日は、昭和22(1947)年、兵庫県野間谷村の村長が「としよりの日」を提唱したのが始まりだそうです。
 「老人を大切にし、年寄りの知恵を借りて村作りをしよう」との主旨から、農閑期にはいる9月中旬の15日を「としよりの日」と定め、敬老会を開いたそうです。

 昭和30年前後には、全国的に「としよりの日」が普及しました。
 昭和39(1964)年、「としよりの日」の名称に異議を唱える声が多くなったため、「老人の日」と改められます。
 昭41(1966)年、「敬老の日」と改称、国民の祝日になりました。
 平成15(2003)年から、「祝日法」の改正(ハッピーマンデー制度)により、9月第3月曜日に変更されました。
 慣れしんだ「敬老の日」を第3月曜日に移すことに反発もあったため、9月15日を「老人の日」として残し、新たに15日から21日の期間を「老人週間」と定められました。

 ご家庭でも、父母、祖父母の長寿をお祝いしましょう。

(元年9月9日)

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「旧・敬老の日」は「ひじきの日」
 昭和60(1985)年、三重県ひじき協同組合が、カルシウムや鉄分などのミネラル、食物繊維が豊富な「ひじき」を食べて、健康で長生きしてほしいとのことから、「旧・敬老の日」に制定しました。
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 現在は、2004年度に発足した日本ひじき協議会が引き継いで活動しています。
 毎年PRのための「ひじき祭り」を開催しています。
 今年も、「ひじきの日」に伊勢おかげ横丁で、観光客へ伊勢ひじきを無料配布するそうです。

【クイズ】 海藻の「ひじき」を表す漢字は?
   イ.鹿尾菜   ロ.黒珊瑚   ハ.褐針藻

 古くから「ひじきを食べると長生きする」と言われており、北海道から本州、四国、九州、沖縄まで分布しています。
 縄文人の遺跡からは、食していた痕跡が発見されています。

 ちょっと前に、日本製のひじきを食べないよう英国食品規格庁が勧告したことで、一時パニックになりました。
 その後、通常の量であれば問題はないと厚生労働省が発表したため、落着きを取り戻しました。
 縄文時代から食べているひじきで、ヒ素中毒の健康被害が起きたとは聞いたことがありません。
 異常な量でも食べない限り、問題ないでしょう。

 それにも増して、栄養素が豊富に含まれています。
  ・カルシウム  骨粗しょう症、動脈硬化、精神安定など
  ・鉄分     貧血、免疫増進、疲労回復など
  ・食物繊維   便秘、大腸ガン、高血圧、高脂血症など
  ・カリウム   利尿作用、高血圧、糖尿病、痴呆症など
  ・マグネシウム 心臓病、高血圧、精神安定、老化防止等
  ・亜鉛     免疫増進、疲労回復など
  ・ヨウ素    毛髪育成、歯と爪、肥満など

 従来の食べ方の他に、若い人たちの間でも、ひじきチャーハン、ひじきのちらし寿し、ひじきパスタ、ひじきグラタン、ひじきハンバーグ、ひじきポテトサラダ、ひじきコロッケ、ひじきシュウマイなど様々な料理を楽しんでいるようです。
 ひじきクッキー、ひじき煎餅や、ひじき入りアイスまであるそうです。

 健康で長生きを祈って、敬老の日に「ひじき」 !



【答え】  イ.鹿尾菜
 ひじきの見た目が、鹿の黒くて短いしっぽに、よく似ているからだそうです。「羊栖菜」とも書きます。

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(元年9月7日)

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毎月11日は「めんの日」
 平成11(1999)年、全国製麺協同組合連合会が提唱しました。
 日にちの由来は、「11」が細く長い麺に見え、「いい」とも読めることからです。 いろいろなイベントも催されています。
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 11月11日も。同じ「めんの日」として、全国製麺協同組合連合会が制定しています。
 麺類に関しては、別の日もあります。
  ・ 7月 2日 「さぬきうどんの日」香川県生麺事業協同組合
  ・10月17日 「沖縄そばの日」沖縄生麺協同組合
  ・11月 3日 「チャンポン麺の日」長崎県生麺組合連合会

 麺とは、小麦粉、そば粉、米粉などに水と塩などを加えて形成したものです。日本での麺の他に、イタリア料理のパスタも麺の仲間です。

 製麺団体別による分類では、
  ・生麺、生そば
  ・ゆで麺、ゆでそば
  ・乾麺、乾そば
  ・冷凍麺、冷凍そば
  ・インスタント麺、インスタントそば
と分けられています。

 素材によっては、
  ・小麦粉を使った麺類
   「うどん、ひやむぎ、きしめん、ほうとう、ラーメン、
    焼きそば、冷麺、スパゲッティ、マカロニなど」
  ・そば粉を使った麺
  「十割蕎麦、九割蕎麦、茶蕎麦、更科蕎麦、田舎蕎麦など」
 小麦粉、そば粉以外でも、
  ・米を使った「ビーフン、米麺、ライスヌードル、餌絲」
  ・クズを使った「葛切り」
  ・緑豆を使った「春雨、豆箕麺、涼粉」
  ・大豆を使った「黄豆麺、黒豆麺」
  ・栗を使った「粟麺」
  ・キビを使った「稗麺」
  ・サトイモを使った「芋頭麺」
  ・サツマイモを使った「六兵衛、地瓜麺」
  ・トウモロコシを使った「酸湯子」
など、いろいろあります。

 加熱方法によっても、
   ゆで麺、蒸し麺、揚げ麺、烙麺など
と形を変えます。
 具によっても、全国各地で名物が目白押しです。
 組み合わせれば、数限りなくあります。
 一番のお好みを楽しみましょう。


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(元年9月4日)

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9月10日は「車点検の日」
 兵庫県自動車整備振興会(HASPA)が、自動車整備の大切さを啓蒙し交通安全につなげる日として制定しました。
 日にちの由来は、「く(9)るまてん(10)けん」の語呂合せだそうです。
 9月〜10月は、国土交通省が自動車の安全確保と環境保全を図るための強化月間として「自動車点検整備推進運動」を行っています。
 毎月20日は 「マイカーチェックデー」です。
 9月としては、27日が「女性ドライバー誕生の日」があります。

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(元年9月3日)

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9月9日は「チョロQの日」
 昭和59(1984)年、おもちゃメーカーのタカラがPRを目的に制定しました。
 毎年9月9日を、9とQの語呂合わせです。
 「チョロチョロ走るキュートな車」という意味です。
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 チョロQとは、寸詰まりにデフォルメされ、ぜんまいバネで駆動する3〜4センチほどの大きさのタカラ製ミニカーです。
 発売当初から、安価に設定されていたため、ダッシュ力とともに小学生低学年層を中心に人気がでました。
 今では、歴代のシリーズを収集しているマニアも数多く存在しています。

 タカラ独自のシリーズのほかに、自動車ディーラーなどの企業物や、マリオ、ポケモン、ディズニーのキャラクターなどの限定品も多く出ています。
 全国各地で地元のバスを模した「ご当地チョロQ」も発売されています。
 さらに、電車やSL、旅客機、客船など様々なものにも広がっています。

 通常のチョロQは、ぜんまいユニット、前輪シャフト、タイヤ、ホイールなどは同サイズで、ネジを一本外すだけで交換できる構造になっており、チューンアップがし易くなっているのも人気に拍車をかけました。
 今では、テレビゲームシリーズも販売されています。



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(元年9月2日)

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