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5月3日は「リカちゃん誕生日」
 米国のバービーやタミーなどのドールハウスを企画していたタカラ(現在のタカラトミー)は、日本の住宅の大きさに合わないと判断し、見合った大きさの着せ替え人形を独自に作ることになり、昭和42(1967)年7月に登場したのが「リカちゃん」です。
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 当時流行していた牧美也子の少女漫画のキャラクターをもとに作られました。名前は、月刊少女漫画雑誌「りぼん」で一般公募され、決まりました。
 発売から2年後には、日本での売り上げがバービーを上回りました。 累計の出荷数は、5千万体を超えているそうです。
 本来は女の子向けのオモチャですが、大人のファンやコレクターも多く存在しています。

 いろいろな設定があるようですが、代表的なプロフイールは、
  本名    香山 リカ
  誕生日  5月3日(星座は、牡牛座)
  年齢    小学5年生で、11歳
  血液型  O型
  身長    142cm
  体重    34kg
  父親    ピエール(音楽家)、海外へ単身赴任中
  母親    織江(ファッションデザイナー)
  姉     リエ(旅客機客室乗務員)
  妹     ミキとマキ(双子)
  妹・弟   みく、かこ、げん(三つ子)
  祖母    ミレーヌ・ミラモンド(フランス人)
  いとこ   シャルル
  ペット   犬のプリン
です。
 将来は、外交官のフランツ・シブレーと結婚することになります。

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(29年4月25日)

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5月2日は「エンピツ記念日」
 明治20(1887)年のこの日、眞崎仁六が東京市四谷区内藤新宿1番地 (新宿区内藤町1番地) に、三菱鉛筆の前身である「眞崎鉛筆製造所」を創立し、日本初の鉛筆生産を始めたとされています。
 鉛筆2 <HI(NY)>鉛筆(伊勢丹)

 鉛筆とは、芯を木材などの軸ではさんで持ち易くした筆記具です。
 当初は、「木筆」と呼ばれていました。
 他の筆記用具と大きく違うのは、消しゴムで消せることでしょう。
 同じ材質の芯を使っていても、シャープペンシルは鉛筆に含みません。

 日本にも古くから入ってきており、徳川家や伊達正宗の所持品の中にも残されています。
 古来からの毛筆が愛用されていたため、一般庶民に普及することはありませんでした。

 芯の硬さの種類は各国まちまちですが、日本では17種類がJISで定められています。
 (軟) 6B、5B、4B、3B、2B、B、HB、F、
    H, 2H, 3H, 4H, 5H, 6H, 7H, 8H, 9H (硬)
 メーカーからは、より軟らかい「10B」や、より硬い「10H」なども発売されています。
 長さは、約17.5センチのものが大半です。

 断面の形状は、円形や三角形、星型など様々で、受験用のものとして「合格」を掛けて五角もありますが、代表的な形状は六角です。
 製造する際、木材の歩留まりが最も良い形状だからです。
 加えて、ころがりにくい形状にもなっています。
 四角も良いのですが、握る時に難点があります。

 便利な鉛筆ですが、シャープペンシルの出現や子ども数の減少、ぱそこんの普及などで、需要は激減しています。
 平成(1998)年、産業構造の変化などにより事業活動の縮小を余儀なくされた産業に、鉛筆製造業が指定されました。
 隔世の感を禁じ得ません。

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(29年4月24日)

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5月1日は「扇の日」
 平成2(1990)年、京都扇子団扇商工協同組合が制定しました。
 日にちの由来は、光源氏に夕顔という女性が扇を贈っている記述が「源氏物語」にある点と、「こ(5)い(1) → 恋」の語呂合せです。
  紫外線で色が変わる扇子(セシール)

 京都扇子団扇商工協同組合は、この記念日に合わせてイベントの姫君を募集したりと活発に活動しています。

 「おうぎ (扇)」とは、「うちわ」のように自分の手を動かして風を送る道具のことで、和紙を貼った十数本の細長い竹などを束ねて、一方の要 (かなめ) と呼ぶ端を固定し折りたためるようにしたものです。
 今では、「せんす (扇子)」と呼んでいます。
 日本で発明されたもので、使用され始めの当時は貼られた紙をメモ書きに利用していました。

 やがて、冠婚葬祭などの儀礼の道具として定着します。
 装飾を刻んだり、貼った紙へは豪華な絵が描かれるなど装飾品の1つともなりました。
 変わった所では、骨の部分に鉄を使い、武器として携えたりもしました。
 歌舞伎や能楽、落語、日本舞踊などでの必須アイテムからみても、生活の中に溶け込んでいたことが伺えます。
 後に、中国やヨーロッパにも輸出されるようになり、世界中で愛用されています。 ヨーロッパでは大流行し、羽で飾った洋扇など独特の進化もしています。

 使用する時の広がる様子から、「末広がり」のイメージがするので、縁起の良いものとされ、慶事の引出物として用いられています。
 扇の根本で止めている器具は「要(かなめ)」と呼ばれ、これが壊れると扇子として使えなくなることから、「肝心要」の語源となっています。

(29年4月23日)

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毎月の最終日は「そばの日」
 江戸の商人が、毎月月末に縁起物として"そば"を食べていたことから、日本麺類業団体連合会が制定したそうです。
  グッド 十割そばの鴨せいろ6人前(セコム)

 先月ご紹介の商品は、現在も取り扱い中です。
  グッド 沖縄そば 生めん 3食入り(JAL)

 そばは、全国の津々浦々で好まれている代表的な日本食です。
 同じそばの実を使っているに、各地方ごとに、これほど多彩な味わいを持つ食べ物は、他には見当たりません。

 温かくして食べても良し、冷たくしても良し、・・・・・
 具の天ぷら、なめこ、山菜、とろろ、わかめ、ニシン、・・・・・
 名称も、月見、たぬき、きつね、おかめ、・・・・・、
 打ち立ての生麺、乾麺、冷凍麺、インスタントのフライ麺、・・・
 煮込んだものでは、鴨南蛮、肉南蛮、鳥南蛮、カレー南蛮、・・・
 地名の付いたそば、特産品と冠したそばは、数限りなくあります。

 十割そば以外は"つなぎ"に小麦粉を使いますが、山芋、こんにゃくなどを加えて、食感を楽しむものもあります。
 越後地方の"へぎそば"は布海苔を、長野地方の"富倉そば"はオヤマボクチの茸毛を、つなぎに使っていて、これまた美味です。
 ゴマそば、茶そば、梅そば、ゆずそば、大葉そば、モロヘイヤそばなど、風味づけに入れる種類は、書き切れないほどです
 中華そば、沖縄そば(ソーキそば)、焼きそば(黒そばを除く)などのように、そば粉を使っていないものでも"そば"の名がつくものもあります。

 茹でた湯までも、そば湯として飲料に供され、香りも楽しみの一つです。
 いかに庶民に愛されているか分かります。
 贈り物には、最適です。

 そばは、やせた土地でも育ち、天候にも影響を受けにくい作物であるため、古来より全国で栽培されていました。
 といっても、いも類のように米の代用食としてではなく、むしろ、祭礼や来客の時の"もてなし料理"であったようです。
 麺にしたのは16世紀末から17世紀始めといわれていますが、それ以前は、練った"そばがき"、"そば餅"として食べていました。
 17世紀中期以降には、江戸を中心に急速に普及したようです。

 消化がよく、タンパク質やアミノ酸もバランスよく、豊富に含まれています。 リジン、アルギニンなどの必須アミノ酸は、子どもの成長期に適した食べ物です。
 血管を丈夫にし、活性酸素を除去する働きをするポリフェノール類のルチンはビタミンPとも呼ばれ、穀物類の中で"そば"だけに含まれています。
 毛細血管の弾力性を保ち血圧を降下させ、心臓病や脳血管障害、動脈硬化、高血圧、糖尿病の予防になるといわれています。
 コリンには、飲酒にる肝臓への脂肪の蓄積防止、認知症防止にも役立つとされています。
 便秘や下痢の解消に働く食物繊維は、何と白米の2.5倍も含まれています。 「そばの日」には、健康のためにご自身も、ぜひ。


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(29年4月22日)

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毎月30日は「みその日」
 昭和57(1982)年に、全国味噌工業協同組合連合会の"みそ健康づくり委員会"が制定しました。
 「みそ(30)」の語呂合せです。
   [塩屋醸造] 定番お味噌3種セット(小田急)

 先月ご紹介の商品は、現在も取り扱い中です。
   <よしの味噌>フリーズドライ粕汁()

 穀物類から作る日本独特の発酵食品です。
 今や、世界中に広がっています。
 中国からの"醤(ひしお)"がルーツとの説もありますが、すでに縄文時代から存在していました。 製造に関して影響は受けたとしても、やはり日本独自のものには間違いないようです。
 日本農林規格(JAS)では、
   ・大豆と米で作る「米みそ」、
   ・大豆と麦で作る「麦みそ」、
   ・大豆だけで作る「豆みそ」
   ・それらを混ぜた「混合みそ」
に分類されます。
 米みそは、東日本全域と北陸・近畿地方など、広範囲で食され、
 豆みそは、八丁味噌で代表される中京地域で造られています。
 麦みそは、九州・中国・四国地方ですが、北関東でも大麦を使った赤味噌が造られています。

 色による「白みそ」「赤みそ」で呼ばれることが多いですね。
 赤みそは、大豆を蒸して1年以上も発酵、熟成せて作ります。
 コクのある会津味噌、津軽味噌や、辛味が強い仙台味噌などが有名です。
 白みそは、大豆を煮て米麹を多く入れ、短期間で作ります。
 あっさりとした信州味噌、甘みが強い西京味噌が有名です。

 「甘口みそ」と「辛口みそ」にも、分類もされます。
 米や大豆の粒を残したりと それぞれ材料や麹、塩分などを工夫し、各地方ごとに独特の旨さを出しています。
 日本人にとって、いかに味噌が大切なものなのかが、うかがい知れます。

 みそは美味しいだけでなく栄養のバランスがとれた体に優しい食品でもあり、
   ・コレステロールを低下させる「たんぱく質、サポニン、
    レシチン、食物繊維」
   ・体内の活性酸素を減らす「ビタミンB2、イソフラボン」
   ・造血作用を促進させる「ビタミンB12」
   ・老化防止の「ビタミンE、コリン、褐色色素」
   ・消化を助ける「乳酸菌」
   ・抗ガン作用「トリプシンインヒビター」
   ・高血圧の防止の「プロスタグランディンE」
などを豊富に含み、健康には欠かせない食品です。

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(29年4月21日)

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