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8の付く日は「米の日」
 米は、小麦、トウモロコシとともに、年間6億トンが生産されている世界の3大穀物です。 生産量の9割がアジア圏で生産され消費しており、アジア、特に日本にとって無くてはならない食料でもあります。
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 毎月の8日、18日、28日は「米の日」として全国的に実施されています。
 福島県では、「ごはんの日」として制定しており、多くの小学校の給食で県内産を使った米食が出され、地産地消が広がっています。
 三重県でも「米の日」に制定しており、新潟県、岩手県でも毎月18日に実施しています。 平成10(1998)年に、岩手県(県農政部農産物流通課が8月18日に制定してから、「米の日」が広まったようです。
 「米」という字を分解すると「八十八」ですから、八月十八日が的を得ているかも。 おめでたい「米寿」もありますしね。
 岡山県(県農林水産部生産流通課)では、毎月10日です。
 1月17日は「おむすびの日」として、平成12(2000)年にJA等の「ごはんを食べよう国民運動推進協議会」が定めています。
 阪神大震災の日で、全国から集まったボランティアの炊き出しなどの善意を忘れないようにとのことです。

 若干まとまりが無いように見えますが、日本人にとっては一番大切な食べ物ですので、複数の記念日があるのでしょう。

≪いつから≫
 原産地は、中国とインド、ミャンマーが接している山岳地帯で、栽培は中国揚子江流域といわれています。
 縄文時代の末期に、中国から伝わってきました。
 米の伝来により、やがて弥生時代を生み出します。
 米が伝わったといっても、この時代の主食はアワ・ヒエが中心でした。
 当初の米は、赤米のような品種です。
 米を食べるのはハレの日だけだったようで、今でもお祝いの時に小豆を入れて赤くした「赤飯」を食べるのは、その名残でしょう。

 室町時代になって、やっと貴族でアワに玄米を混ぜたものが、日常的に食べられるようになりました。
 今のように、玄米を白精米して食べるようになったのは、江戸時代の明暦年間(1655〜)の江戸といわれています。 まだまだ貴重品で、良くて米7対麦3の割合の麦飯を食べていたようです。
 玄米とは違い白米は美味しいので、ご飯だけ食べていた人に「江戸患い」という病まで流行したそうです。

≪呼び名≫
 作物としては稲、もみ殻を取り去ると玄米、ヌカを除去すると白米お米で日本旅、食材としては、食べる時は、水を多くするとといいます。
 当たり前のように、「御」をつけてご飯
 このように細かく言い分けられること自体が、日本人の米に対する思い入れを語っています。 納税としての年貢や、その地方の勢力を示す石高などの指標として使っていたのは日本だけです。

≪種 類≫
 大きく分けて、3種類に分けられます。
  ・日本で食べられている円形の日本米(ジャポニカ種)
  ・世界的に一番多い長粒形のインド米(インディカ種)
  ・ジャワやイタリアで食べられる半長粒形のジャワ米
 各々に料理法があって各々美味しいそうですが、日本料理にはジャポニカ種じゃないと合いませんね。

 でんぷん質の差によっても分けられます。
  ・うるち米(粳米) アミロペクチンに、20、30%のアミロース
  ・もち米(糯米)  アミロペクチン100%

 改良は続いており、
  ・昭和31(1956)年、福井県で コシヒカリ
  ・昭和38(1963)年、宮城県で ササニシキ
と品種改良され、さらに美味しくなりました。
 その系統から、あきたこまち、きらら397、はえぬき、>ひとめぼれ、ひのひかり、ほしのゆめ、ゆきの精などが生まれています。

 栽培方法も、水田で育てる水稲と、畑で育てる陸稲にがありますが、日本では美味しい米ができる水稲です。

 お粥にすると、胃の負担も軽くなり消化吸収も良くなるので、食欲のない時には最良の食べ方です。
 日本人に生まれてきて、良かった。

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(元年5月20日)

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5月27日は「百人一首の日」
 文暦2(1235)年のこの日、藤原定家によって小倉百人一首が完成されたとされています。
 藤原定家の「明月記」に、親友の宇都宮入道蓮生からの依頼で書写された和歌百首が、嵯峨中院山荘の障子に貼られたとの記述があることからです。
 事実ならば、小倉百人一首の初出となります。

 百人一首とは代表的な歌人100人の各1首を選んだ歌集のことですが、今では「小倉百人一首」を指します。
 藤原定家が選定した新古今期までの代表的な歌人100人による私撰和歌集です。 歌集よりも、カルタの方が馴染みがあるのではないでしょうか。

 また、時代を反映して、様々な百人一首も作られています。
  ◇ 新百人一首 (足利義尚が選定)
  ◇ 武家百人一首 (複数あり)
  ◇ 新撰武家百人一首 (18世紀、伊達吉村が選定)
  ◇ 後撰百人一首 (19世紀、二条良基が選定)
  ◇ 源氏百人一首 (天保10年、黒沢翁満が選定)
  ◇ 英雄百人一首 (天保15年、緑亭川柳が選定)
  ◇ 烈女百人一首 (弘化4年、緑亭川柳が選定)
  ◇ 続英雄百人一首 (嘉永2年、緑亭川柳が選定)
  ◇ 義烈百人一首 (嘉永3年、緑亭川柳が選定)
  ◇ 女百人一首 (嘉永4年)

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(元年5月19日)

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毎月26日は「風呂の日」
 昭和60(1985)年、親子で風呂に入って対話を深めたり、家族同士ふれあいをして欲しいと、東京ガスが制定しました。
 日にちは、「フロ(26)」の語呂合わせからです。
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 風呂とは、浴槽に湯を満たして温浴する設備をいいます。
 語源は、「窟(いわや)」や「岩室(いわむろ)」を意味する「室(むろ)」が転じたという説と、抹茶を点てる際に使う釜の「風炉(ふろ)」から来たという2つの説があります。

 この日以外にも、
  ◇ よい風呂の日  4月26日
  ◇ 露天風呂の日  6月26日
などもありますし、「○○温泉の日」など地名を冠した「温泉の日」は、数えきれないほどあります。
 "入浴好き"、"温泉大好き"の国民ならでは、でしょう。

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(元年5月18日)

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5月25日は「広辞苑記念日」
 昭和30(1955)年のこの日、岩波書店から国語辞典「広辞苑」の初版が発行されました。
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クイズ】 辞典の用紙に"ある金属"が入っていますが、それは何でしょう。
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 初版の定価は2,000円だったそうですが、当時のラーメンが30〜40円の時代でしたが、それでも大ヒットでした。
 収録語数20余万語からスタートして版を重ね、第六版は24余万語となり、単なる国語辞典から百科事典をも兼ねる辞書に育っています。
 内容の信頼性による権威としても、「大辞林(三省堂)」と双璧といわれています。

 新しいメディアを積極的に活用することでも有名で、CD-ROM版に収録された世界初の国語辞典でもあります。
 ほとんどの電子辞書には収録されており、電気店で「広辞苑」と初めて出会った人も多いのではないでしょうか。

 新入学、新社会人、結婚祝いなどにも最適です。
 最近の「テストブーム」のご時世、どなたにも喜ばれるでしょう。

 まず、自分自身にも、1冊プレゼントしてみませんか。

≪広辞苑に関する"おもしろ"書籍≫
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読書 広辞苑の中の掘り出し日本語3花鳥風月編
読書 広辞苑の中の掘り出し日本語

【答え】 イ.チタン
 薄くて文字が透けない丈夫な紙にするために、第六版からチタンを入れました。 第五版より60余ページ増えたものの、本の厚さは多少薄くすることができました。
 残念ながら、チタン入りのため、重さは増えてしまいました。
 中味はもとより、材料にも最先端の技術が使われています。
 
(元年5月17日)

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5月24日は「ゴルフ場記念日」、28日は「ゴルフ記念日」
 ゴルフ場記念日は明治36(1903)年、日本初のゴルフ場として「神戸ゴルフ倶楽部」がオープンした記念日です。
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 ゴルフ記念日は平成6(1994)年、スポーツ用品メーカー/ミズノの直営店のエスポートミズノが制定しました。
 昭和2(1927)年、第1回全日本オープンゴルフ選手権大会が横浜の保土ヶ谷ゴルフ場で開催された記念です。

 イギリスで発祥した紳士のスポーツといわれていますが、起源については様々な説があり、特定されていないスポーツです。
 最も支持されている説は、北欧を起源とする「コルフ」というスポーツが、スコットランドに伝わって出来たとという説です。
 ゴルフボールを、オランダからスコットランドへ輸出したことを示す書類が発見されたため、オランダの「フットコルフェン」が起源とする説が近年に脚光をあびています。
 中国の学者が、元の時代の書物である「丸経」に載っている「捶丸」がゴルフの起源であると主張しています。

 始めは、各ホールごとに少ない打数で勝ち負けを決め、18ホールでの勝ち負け数で勝負を決めていました。
 トータル打数は必要がないため、「パー」もなければ「バーディー」「ボギー」もありませんでした。

 いよいよ心地良いゴルフシーズン。
 健康のための運動だけでなく、気分転換にでかけましょう。
 ただし、勝ち負けだけに執着しませんように・・・・・

≪関連した話題の書籍≫
読書 ゴルフ ベストインパクトを生む「逆モーション」理論
読書 世界標準のスイングが身につく科学的ゴルフ上達法 (ブルーバックス)
読書 書斎のゴルフ VOL.42 読めば読むほど上手くなる教養ゴルフ誌
読書 目かくしゴルフ
読書 東大ゴルフ部の教科書 ゴルフを分析する

(元年5月16日)

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母の日、父の日、七夕、お中元
夏休み、敬老の日、秋の彼岸
十五夜、お歳暮、クリスマ


◎出産から賀寿までのお祝い
着帯祝、出産、お宮参り
初節句、初誕生日、七五三
入学・卒業・合格・進学
十三参り、成人祝、就職、結婚
定年退職・引退、賀寿祝


◎時おり訪れるお祝い
昇進・栄転・転勤、転職、開店
上棟・新築・引越し、病気見舞
快気祝、叙勲・表彰・優勝


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